CASSOLA, [CAÇOLA] s.

Recipient de boca rodona molt ampla, i de poca fondària, que serveix per a coure-hi diversos guisats.

"Item: una caçola de terra."
Inventari Hospital Sant Macià Arx. hosp. Sta. Creu, Manual Torró, 1404-8

"Item una caçola de aram."
Inventari de la infermeria de Poblet f. 3 v. Any 1466

"Item una caça e una caçola de aram."
Inventari de la casa prioral de Sant Vicent f. 10. València, 1466

"Item sie omplida una galina d un an, plomada, de fuylles de iuhivert e d alfavega... e sie envolcada en pasta e cuyta en caçola..."
Tresor de pobres (MS. 216 de la Bibl. Univ. de València) cap. XLIX

"Si vols fer formatgades de quaresma, ages una llagosta e trenca li lo coll e mit lo en una caçola e mit hi una dotzena de lagostins e dos pagells..."
Llibre de Sent Soví MS. n. 216, f. cxxviiij, c. Bib. Univ. València

"Item una caçola d aram."
Inventari del castell de Tous Any 1410

"Item una cassola d aram gran sclafada."
Inventari de la galera de la Diputació Arxiu Municipal de Barcelona. Any 1460

"Empero sosenga les abans en la cassola ab greix de carn salada abans que sien messes dins la salsa."
Llibre de Sent Soví MS. n. 216, f. cxxiiij, b. Bib. Univ. València