VINAGRE s.

Produït de la fermentació àcida del vi.

"Sedejant per la mort
Cridareu vaxat
E ab vinagre fort
Sareu abeurat."
Cançoner de Nadal xv

"Mal nodriment afolla la obra, axi com fa lo vinagre la mel..."
Bonsenyor, Jafuda Sentències morals f. 85 v, col. 2

"E diu que estava aqui un anap ple de vinagre, e abeuraren hy una sponja e posaren la li en la bocha. E quant s i acosta lo vinagre dix Ihesucrist: -Acabat es."
Serra, Guillem Gènesi d'Escriptura ed. Amer, p. 219

"Alhal es vinagre.
Dix Galien que l vinagre es de simple compliçio en calor e en fredor, e desseque e es aul als nervis e a les venes."
Ibn Wáfid Llibre de les medicines particulars f. 44, c