"Aquelles coses empero que en les cuynes cuytes apres lo nostre menjar e de nostres domestichs sobraran, a la almoyna o als servidors d aquella cur de liurar sens frau..." Rei Pere del Punyalet Ordenacions de Pere del Punyalet sobre els oficials de la sua cort. CDIACA, vol. V Del Mosen
"L aygua en la qual sie cuyt freyx, beguda en degu, sana l esple." Tresor de pobres (MS. 216 de la Bibl. Univ. de València) cap. XXXII
"Aquest blanch axi cuit val a totz bons esclaridors de cara e no pot tenir dans a les dens." Tròtula de Mestre Johan 9 b.
"Recompta lo fabulari que lo lop ach furtada una oqua cuyta en ast en casa de un capella..." Eiximenis, Francesc Regiment de la cosa pública 2.126, cap. XIII
