COL s.

Planta de la família de les crucíferes que compren nombroses espècies i varietats comestibles cultivades als horts.

"Item, de les viandes: vos haveu a jaquir les bones viandes que haveu acostumades de mengar, e que ara mengeu cols ab oli e legums..."
Ferrer, Vicent Sermons de Sant Vicent Ferrer XLVI

"Item, En P. de Palau ague xx. sols d en P. d Alos, per cols que avie emblades."
Capítols d'inculpació contra Pere de Palau 149; Camarasa, any 1295

"... empero totes quasi les ystories dels doctors, parlen que la mare de Euripedes era revenedora de cols, e lo pare de Demostenes era revenedor de coltells."
Canals, Antoni Valeri Màximo 1.316, lib. III, tit. IIII

"... que habunda en molta bella e bona ortaliça, axi com en tot linatge de cols, carabaçes, letugues, ..."
Eiximenis, Francesc Regiment de la cosa pública 302, Proemi

"Truga vella morta a dol
Et al ventre haga porcel,
E cols ab magre anyel,
......................................
Vul que hom li pos denan
Aquel monge enguanador,"
Jaufré de Foixà MS. n. 309. Bib. de Catalunya 9

"Tres coses son bones e foren de gran preu si no se n trobassen sino en les Judies: ays, cols e molto."
Llibre de tres MS. de Carpentras, f. 214, b.

"Cavayll, romanga lo desonrar,
Que ab mi no pots res guanyar;
Mas bastonades, si les vols,
Valran te mes que lart ab cols."
Disputació d'En Buch ab son cavall 71