LLAGOSTÍ, [LAGOSTI] s.

Crustaci comestible, de mar o de riu, de dimensions menors que la llagosta de mar.

"Mas aqueles qui sson de les viandes que crexen molt en l esperme sson les coses qui governen ab ventositat enssemble... axi com la esquilla, e çiurons, e faves, e lagostins, e pinyons."
Ibn Wáfid Llibre de les medicines particulars f. 11, b

"Item sanc de testudinis marine, que son lagostins (!), enuntat lo malalt moltes vegades tolen la fistula e les porceleres."
Tresor de pobres (MS. 216 de la Bibl. Univ. de València) cap. LII

"Si vols fer formagades de quaresma, ages una llagosta e trenca li lo coll, e mit lo en una caçola e mit hi una dotzena de lagostins..."
Llibre de Sent Soví MS. n. 216, f. cxxviiij, c. Bib. Univ. València