Agenda i actes

L’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA), que presideix Montse Rivero, organitza la jornada anual dedica enguany a la sobirania alimentària.

Hi participen Francesc Torralba, filòsof, teòleg i catedràtic d’ètica de la Universitat Ramon Llull; Francesc Reguant, del Col·legi d’Economistes de Catalunya; Robert Savé, investigador emèrit de l’Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries, i Abel Mariné, catedràtic emèrit de nutrició de la Universitat de Barcelona.

També es presentarà el llibre Del error al asombro, de Pere Monràs, metge i president del Biomimetic Science Institute.