Agenda i actes
Cicle de conferències: «L’oxidació i la seva repercussió en la gènesi de malalties degeneratives de l’organisme»
Acadèmia de Ciències Veterinàries de Catalunya (avinguda de la República Argentina, 25, de Barcelona)
L’última sessió d’aquest cicle, que se centrarà en els antioxidants i en la seva valoració biològica, consistirà en dues conferències: «Importància biològica dels additius antioxidants en nutrició animal», a càrrec de Sílvia Peris, directora tècnica del Departament de Recerca i Desenvolupament d’Industrial Tècnica Pecuària, S. A. i «Millora nutricional (antioxidants i àcids grassos) dels ous i la carn de pollastre mitjançant l’alimentació animal», a càrrec d’Ana C. Barroeta, catedràtica de Nutrició Animal del Departament de Ciència Animal i dels Aliments de la Universitat Autònoma de Barcelona. L’acte serà moderat per Francesc Puchal Mas, director general d’Industrial Tècnica Pecuària, S. A.