Agenda i actes
Carrega més esdeveniments
Torna a l'agenda
V Jornada de Divulgació del Conreu i de les Característiques de la Tòfona
Organització:
Universitat de Vic – Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC); Centre Tecnològic Forestal de Catalunya; Societat Catalana de Química (IEC); Ajuntament de Centelles; Ajuntament de Vic; Regidoria de Turisme, Fires i Mercats; Centre de la Propietat Forestal; Departament d’Agricultura de la Generalitat de Catalunya i Diputació de Barcelona
dissabte
18
març
2017
9.15 hores
Sala Coll i Bardolet de l’edifici El Sucre (carrer de l’Historiador Ramon Abadal i Vinyals, 5, de Vic)
S’hi estudiaran aspectes com la producció i la recol·lecció de la tòfona, la gastronomia i la tecnologia alimentària aplicada a la tòfona, i s’hi exposarà l’experiència d’alguns emprenedors.