Agenda i actes
Carrega més esdeveniments
Torna a l'agenda
V Jornada de Divulgació del Conreu i les Característiques de la Tòfona
Organització:
Universitat de Vic-Universitat Central de Catalunya (UVic-UCC), Societat Catalana de Química
dissabte
28
gener
2017
de 8.45 a 18.45 hores
Sala Coll Bardolet de l’edifici El Sucre de Vic (carrer de l’Historiador Ramon d’Abadal i Vinyals, 5, Vic)
Els habitants de les zones amb producció espontània de tòfona silvestre, pagesos i tofonaires, des de sempre han tingut en la tòfona un mitjà de suport de la seva economia i també de la seva alimentació, especialment en èpoques de vaques magres. Coordinaran la jornada Consol Blanch, investigadora del Grup de Recerca en Biodiversitat, Ecologia, Tecnologia i Gestió Ambiental (BETA), i Míriam Torres, coordinadora del Grup de Recerca en Alimentació i Salut (GRASB).