Agenda i actes
Carrega més esdeveniments
Torna a l'agenda
III Jornada Mengem Sa: «La conservació dels aliments»
Organització:
Institució Catalana d’Estudis Agraris i Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació de l’IEC, Museu Blau
dijous
12
maig
2016
de 9 a 18.30 h
Museu de Ciències Naturals (Museu Blau, parc del Fòrum, Barcelona)
Després de l’èxit de les anteriors jornades —l’any 2014 sobre els vegetals, i el 2015 sobre la carn—, l’edició d’enguany s’endinsa en el món de la conservació dels aliments amb una mirada crítica i científica.