Agenda i actes
Carrega més esdeveniments
Torna a l'agenda
Conferència: «L’aigua com a aliment i els seus possibles maridatges gastronòmics»
Organització:
IEC i Acadèmia Catalana de Gastronomia
dimecres
01
juliol
2015
19 hores
sala d’actes de la Reial Acadèmia de Ciències i Arts de Barcelona (la Rambla, 115, de Barcelona, entrada pel teatre Poliorama)
A càrrec d’Abel Mariné, catedràtic emèrit del Departament de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i membre de l’IEC, i de Magda Carlas, nutricionista. En l’acte intervindran Josep González-Agàpito, president de la Secció de Filosofia i Ciències Socials de l’IEC, i Joan Ras, president de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició.