Agenda i actes
Carrega més esdeveniments
Torna a l'agenda
Fira Expoquimia: Taula rodona sobre química alimentària
Organització:
Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (IEC), Societat Catalana de Química (IEC) i Expoquimia 2011
dimarts
15
novembre
2011
16 hores
sala 2.1 del recinte firal Gran Via de Barcelona
En el marc de la fira Expoquimia 2011, l’Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) i la Societat Catalana de Química (SCQ), filials de l’IEC, organitzen una taula rodona adreçada als professionals i als estudiosos de la química i dels aliments amb l’objectiu de fomentar l’equilibri entre els coneixements científics i la cultura dels consumidors per mitjà de les aportacions de la química com a ciència i de la gastronomia com a art.